饭后降血糖,日名医:饭后20分钟深蹲20下最好!

时间:2020-05-12 02:54:39 作者:水韵 热度:

【早安健康/张承宇报导】用餐先从蔬菜开始吃,可以帮助抑制餐后血糖?饭后不要运动,以免阻碍消化?这些以往我们曾听过的健康常识可能要被打破了!日本糖尿病名医带来最新的常识:先吃豆腐、餐后运动,反而更有助于抑制餐后血糖急速上升!

吃饱爱睏小心餐后高血糖!名医建议先吃豆腐

日本天现寺SORARIA诊所院长松宫诗衣指出,有些人饭后容易觉得倦怠、疲累,可能与餐后高血糖有关。餐后高血糖可能会产生让体内糖分子和蛋白质分子聚合、反应的「糖化」现象,使身体产生大量糖化终产物(AGEs),恐加速人体老化、引起血管发炎,甚至提高动脉硬化、糖尿病、脑梗塞、心肌梗塞、失智症风险,因此如何降低饭后高血糖相当重要。

日本五反田内科糖尿病Clinic院长、名医伊藤静夫则在健康节目中建议,透过改变用餐习惯、餐后运动,有助于改善饭后高血糖。根据以往研究,用餐时先吃蔬菜,有助于抑制餐后血糖飙升,但这个原则并不适用于所有蔬菜,例如胡萝蔔、莲藕和牛蒡,因为糖分含量较高,仍然可能导致血糖飙升。

因此,伊藤静夫建议先吃豆腐等豆类製品,豆製品糖分相当少,而且有丰富的膳食纤维、优良蛋白质,是最适合先吃的食物。

呷饱运动到底好不好?名医:深蹲运动最好

另外,吃饱后到底该不该运动呢?伊藤静夫表示,过去多数人曾经以为吃饱后,血液会集中在肠胃帮助消化,所以饭后最好不要运动,以免血液无法充分运送到肠胃、阻碍消化。

但近年研究指出,其实饭后运动会增加流到肌肉处的血液量,而流到肠胃的血液则会减少、让肠胃蠕动减缓,反而可以帮助稳定饭后血糖。不仅如此,运动还能让肌肉消耗糖分,更进一步帮助抑制血糖。

那么做什么样的运动比较适宜呢?伊藤静夫建议,饭后20分钟内深蹲20下最好。由于人类的下半身肌肉占了全身肌肉的7成,比起做上半身运动更能有效抑制餐后血糖上升。伊藤静夫也表示,如果人在户外没办法深蹲,也可以改为健走10分钟也没关係,只要在路上刻意绕点远路,就能轻鬆降低餐后血糖喔!


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