根据您提供的信息，8万元存三年死期（定期存款）的利息计算如下：
```利息 = 本金 × 年利率 × 存款年限```
其中，本金为80000元，年利率为3.5%，存款年限为3年。
代入数值计算得到：
```利息 = 80000元 × 3.5% × 3年 = 80000元 × 0.035 × 3 = 8400元```
所以，8万元存三年死期的利息是8400元。请注意，实际利息可能会因不同银行的利率浮动而有所不同。需要了解最新的利率信息，请咨询具体的银行
