近几年来，酒嘉地区洋葱种植面积逐年扩大，通过引进优良品种及增加技术投入、采用地膜覆盖等措施，促使洋葱的品质、产量不断提高，现将洋葱高产栽培技术介绍如下：

育苗移栽篇

    一、培育壮苗

    1.适时播种：洋葱播种的时间，酒嘉地区一般选择在2月上旬播种。每亩的洋葱地需建苗床12~20平方米左右，播种量每亩需180-200克。

    2.苗床消毒与施肥：洋葱幼苗期特别喜肥，15平方米苗床施腐熟有机肥0.5方左右。如果苗床为洋葱的连作地，施肥时应进行土壤消毒，一般在播种前15天左右，在苗床施使用病毒A或进行土壤处理。幼苗生长30天左右，苗床施复合肥2.5公斤。移栽前10-15天，对苗床上的幼苗叶面喷施磷酸二氢钾，每升水中溶解7-8克，可促进移栽后幼苗生根。

    二、大田栽培

    1.整畦施肥：(1)整畦：土壤耕松耙细后要施足基肥，洋葱是喜大肥的作物，氮、磷、钾中任一元素亏缺都会导致减产。一般亩需氮15公斤左右、磷15公斤左右、钾10-15公斤，基肥中氮、钾各占全量的1/3，磷全部用于基肥。(2)覆膜：地膜栽培能提高土壤保水保肥能力，使洋葱产量大幅度增加。覆膜前精细整地，施足基肥，灌水造墒。喷施除草剂：待畦内水全部渗完后，土壤湿润时喷药。用33%除草通每亩100毫升，均匀的喷洒在畦面上，覆膜压实。

    2.移栽期和苗龄：

    (1)酒嘉地区移栽日期一般在4月中旬。

    (2)移栽前对苗的要求是：苗龄50~55天，因为此时苗易生根，移栽后恢复直立快；苗不徒长，因为徒长苗恢复直立慢。

     3.移栽：移栽前在宽幅1.45米的地膜上打孔，按行距20厘米，株距13~15厘米移栽，每亩移栽2.0~2.5万株。移栽深度为2.5~3厘米为宜。移栽时应注意大小苗分开定植。适龄苗标准：茎粗0.4~0.75厘米，株高25~30厘米，叶片3~5片。

      4.水分管理：定植结束后立即灌缓苗水，其后适当控制浇水，促进根系发育此过程称为“蹲苗”。鳞茎膨大后，勤灌水，促鳞茎生长，一般7-10天1次，直到收获前1周，停止灌水，促鳞茎成熟，并有利贮藏。

     5.追肥：第一次追肥缓苗后即进入植株旺长期，此时应结合浇水追施尿素15~20斤每亩，一般在定植后25天左右进行；第二次追肥在叶片长至8~10片叶时，结合浇水追施尿素15~20斤每亩，硫酸钾30斤每亩，磷酸二铵20~30斤每亩。收获前一个月停止使用氮肥，收获前十天停止使用一切肥料和停浇水。

    6.病虫害防治：(1)细菌病：是洋葱的常见病害，气温在15℃，多雨天易发病，5月下旬始发病较多，用代森锌400-600倍液喷施。(2)灰霉病：6月中旬开始迅速发生，防治方法用代森锌农药400-600倍液，15%粉锈宁、托布津800-1000倍液喷施。(3)黑斑病：7月下旬前后易发生，高温高湿条件下易蔓延，与细菌病防治方法相同。(4)虫害：主要是蓟马，一年可发生10次以上。防治方法采用杀螟松、吡虫啉等1000倍喷施。

 直　播　篇

    由于洋葱的种子寿命短，因此，要选用当年的新种子。播种期一般在3月中旬，播种过早和播种后如果遇到低温，容易出现“先期抽薹”(俗称“薹葱”)。

    1、整地：要选择肥沃、高爽、平整的地块。前茬出地后，每亩地施农家肥3—4方和过磷酸钙30~35公斤作基肥，然后翻耕。耕深15厘米左右。 

     2、铺膜： 用宽幅为1.45米地膜覆盖，适当密植可以增产，一般行距为18—20厘米，株距14—16厘米，在地膜上打孔。

     3 、播种：在打好的穴里按照1：2：1的方式点种，点种后在种子上面覆沙不超过1厘米。 

     4、田间管理：酒嘉地区3—4月份属多风的季节，应注意压好地膜；5月中旬，气温升高，要及时松土、除草，并施一次发棵肥，7-8月正是洋葱进入鳞茎膨大盛期，需要养分最多，要施重肥1-2次，每亩地施尿素10千克左右。(葱头形成前要适当控制水分，促进根系发育，控制叶子徒长和延迟葱头发育)此过程称为“蹲苗”。(病虫害防止和上篇相同)

      5、采收：8月至9月中旬，第一，二片叶枯黄，第三，四片叶尚带绿色，假茎失水变软，地上部分倒伏，鳞茎停止膨大，且鳞茎硬度较高。如过早采收影响产量和质量；采收过晚再遇上降雨，则有大批烂心的可能。故适期采收很重要。

    以上的种植方法适用于没有育苗条件和育苗效果较差的地方喜肥，15平方米苗床施腐熟有机肥0.5方左右。如果苗床为洋葱的连作地，施肥时应进行土壤消毒，一般在播种前15天左右，在苗床施使用病毒A或进行土壤处理。幼苗生长30天左右，苗床施复合肥2.5公斤。移栽前10-15天，对苗床上的幼苗叶面喷施磷酸二氢钾，每升水中溶解7-8克，可促进移栽后幼苗生根。