时间：2007-1-11 点击：

    最新的见解认为，洋葱含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及微量元素硒等成分。其中，前列腺素A是较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能。硒是一种抗氧化剂，它能促进人体产生大量谷胱甘肽，能清除体内自由基，降低癌症发病率。专家认为，常食洋葱可以长期稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。     

来源：中国洋葱网