洋葱菜谱：红烧洋葱排骨-中国洋葱网(onionchina.com)

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洋葱菜谱：红烧洋葱排骨

时间：2007-1-11 点击：

原料:排骨300克,洋葱一个,蘑菇100克,蒜末一大匙调味料：酱油２大匙，糖少许，胡椒少许．

做法：１、排骨洗净、汆水，洋葱洗净，去皮切丝，蘑菇切片汆水。　　　２、锅中到入由烧热，爆香蒜末，等香味逸出加入洋葱丝，炒至金黄，把洋葱丝盛出，余油炒排骨，并淋入酱油、糖一起翻炒。　　　３、排骨略微上色既倒入洋葱、蘑菇，加少量水，焖煮５分钟，起锅前撒入胡椒拌匀即可。　

来源：中国洋葱网

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