一、产地选择

1、选择地势平坦，灌水方便，通风良好，土层深厚、肥沃、疏松的沙壤土地栽培。

2、产地区域内及上风向，灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”，农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源。

3、土壤重金属背景值高的地区，与土壤、水源有关的地方病高发区，不能作为无公害洋葱生产基地。

二、生产管理技术

1、栽培季节

育苗移栽田2月初—3月上旬育苗，4月上旬－5月上旬定植，8－9月收获。直播田泉水片4月上旬撒播，洪水片1月中下旬撒播。

2、品种选择

选择优质、高产、抗病、抗逆性强、耐贮运、商品性好，适合市场需求的品种。目前可以选用的主要品种：金宏、太阳格林、潘多拉、金色庄园、至高点.

3、育苗

①育苗设施选择向阳、避风、土壤肥沃、灌水及管理方便的地块搭建塑料育苗拱棚，拱棚矢高1．3－1．5米，跨度3－4米。苗床宽度l.5－2米，深度20厘米，一般每平方米苗床可育2000－2500株洋葱苗，依此确定苗床大小。有条件可采用穴盘育苗和工厂化育苗。育苗设施应进行消毒处理。

②营养土

因地制宜地选用无病虫源的田园土和腐熟农家肥，按3－4：1比例混合配制，每1000公斤营养土加入500克磷二铵，10公斤草木灰或500克磷酸二氢钾充分混合拌匀，将营养土均匀铺于苗畦上，厚度10－15厘米。每平方米苗床用福尔马林30~50毫升加水3公斤喷洒床土，闷棚3天后揭开通气，待气味散尽后播种。

4、播种    每667平方米栽培面积用种量150克~180克。采取苗床撒播方法，播后覆盖1－2厘米厚的细沙，随后灌水（宜小水缓灌，忌大水猛灌，以防冲走种子）。

5、苗期管理

①温度管理

时期
  日温（℃）
夜温（℃）
最低夜温不低于（℃）

播种至齐苗
  15—30
  10-15
  8

齐苗至三叶
20－25
  8－13
6

三叶至定植前15天
15－20
8－13
6

定植前15天
12－15
6－8
4



②水分

苗床干燥时可在晴天上午适量浇水，尽量避免浇水后遇到阴雨天气。

③炼苗

定植前逐渐加大通风量，温度降至15℃左右，并适当蹲苗，定植前35天完全揭去覆盖物，但应注意防冻避雨，还应防止缺水和低温冷害。

④壮苗指标

苗龄60天左右，株高15厘米，假茎粗0．8厘米以上，叶色深绿，叶片及假茎直立。

6、定植

①茬口选择     洋葱忌连作，前茬以豆类、玉米、小麦等作物为佳。

②整地施肥    施肥总量根据土壤肥力和目标产量确定，以有机肥为主，适量施用化肥，实行平衡施肥，控制氮素化肥用量。洋葱施肥氮磷钾比例为2.6：1：3.5，基肥施入磷肥量占总施肥量的80％以上，氮肥和钾肥占总施肥量的60％－70％。一般亩施经无害化处理的优质农家肥5000公斤以上，农家肥的养分含量不足时以化肥作补充。基肥以撒施为主，随后深翻15－20厘米，平整耙压，做到地平土细。

③定植

选用幅宽1.45米黑色除草膜，按膜间距30厘米铺实压牢，4月中、下旬定植。定植密度为一膜9行，株行距16—18厘米，亩保苗20000－25000株。定植深度膜下3—4厘米。

④定植方法

定植宜在下午进行，现移现植。一次拨苗不宜过多，要边拨、边选、边分级、边定植，以防苗株失水萎蔫。定植后及时灌水，以利缓苗。

7、田间管理

播后及时查苗，出现缺苗应及时补栽。定植水要浇够，5—7天浇缓苗水，此后灌水勤浇勤灌，保持土壤湿润，土壤相对湿度75％一85％为宜。追肥时间及数量根据洋葱生长状况确定，施肥量见表2，扣除基肥部分后，分多次随水追施。

表2    洋葱推荐施肥量

肥力等级
目标产量（公斤／亩）
推荐施肥量（公斤／亩）

纯氮
磷
钾

低肥力
4000－5000
25－30
18－20
13－15

中肥力
5000－6000
25－28
15－18
11－13

高肥力
6000－7000
20－25
12－15
8－10



8、肥料使用准则

①无公害农产品生产中选用的商品肥料，应达到国家有关产品质量标准，满足无公害农产品对肥料的要求。

②洋葱生产过程中，应按照平衡施肥技术，以有机肥为主，保持或增加土壤肥力和土壤生物活性。

③在生产中不应使用城市垃圾、污泥、污水、硝态氮肥和未经无害化处理的有机肥。

9、采收

当洋葱基部2－3片叶枯黄、假茎倒伏，鳞茎外皮呈革质3厘米为宜，晾晒（3－4天），分级、装袋，在干燥、阴凉、通风外存放待售。产品应符合肃州区无公害食品洋葱的相关要求。

三、病虫害综合防治

1、农业防治

针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗品种；培育适龄壮苗，提高抗逆性，控制肥水，严防积水，清洁田园，创造有利于植物生长发育的适宜环境，避免侵染性病害发生；与非葱类作物轮作3年以上。

2、生物防治

保护并利用天敌，采用病毒、线虫，植物源农药，生物源农药防治病虫害。

3、药剂防治

①霜霉病

发病前或发病初可用72．2％普力克水剂预防和防治，此外，2％武夷霉素水剂，72．2％霜霉威水剂，72％克露可湿性粉剂均可用于防治。

②紫斑病

用75％百菌清可湿性粉剂600倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液、40％乙磷锰锌可湿性粉剂300倍液喷雾防治。

③软腐病    可用农用链霉素防治。

④葱蝇、葱蓟马、葱潜叶蝇

用2．5％溴氰菊酯乳油1500~2000倍液，10％吡虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液，1．8％齐墩螨素乳油2000~3000倍液喷雾防治。

⑤甘蓝夜蛾

用2．5％溴氰菊酯乳油2000~3000倍液，1．8％齐墩螨素乳油2000~3000倍液防治。